Truffe noire sauvage

Truffe noire sauvage

Notre truffe noire sauvage ou de mont est récoltée dans les montagnes et forêts de Teruel, grands producteurs de truffes d’autrefois.

Ce sont des truffes noires fraîches de la plus haute qualité avec la saveur et l'arôme intenses qui caractérisent la truffe de notre pays.
Nous partons à la recherche de notre truffe noire sauvage en montagne et la collectons pour vous, seulement ce type de truffe noire offre le maximum de qualités d'arôme et de saveur.
Les mois qui nous permettent de consommer de la truffe naturelle sont très limités. La saison de la truffe dure environ de novembre à mars, c'est donc un produit que nous n'avons disponible que pendant ces mois de l'année.

La météo, l'orographie, la composition du substrat terrestre, entre autres, font de la truffe noire des montagnes de notre pays l'une des plus appréciées au monde pour sa saveur et son arôme.
Physiquement, la truffe noire a un aspect foncé ou brun à l'extérieur (péridium) avec de petites verrues ou des protubérances noires. La partie interne (gleba) est de couleur noire bordée de veinage ou veines blanches qui lui donnent cette beauté et cet aspect caractéristique de la truffe noire.

Bienfaits de la truffe noire

Les truffes fraîches sont un produit de haute valeur gastronomique et nutritionnelle. Vous pouvez utiliser des truffes noires sauvages pour truffer d'autres aliments tels que les œufs, le riz ou les huiles. Vous pouvez également le prendre seul ou en accompagnement de viande, de gibier ou de poisson. Vous pouvez même l'utiliser pour faire des desserts. L'incorporation de la truffe naturelle à toute préparation culinaire la transformera en un délice authentique.

En ce qui concerne la valeur nutritionnelle, la truffe noire sauvage est un aliment avec très peu de calories, de faibles niveaux de graisses et de glucides et avec un pourcentage d'eau élevé. Tout cela fait de la truffe un aliment parfait à inclure dans les régimes de contrôle du poids. De plus, c'est un aliment sans cholestérol, il est donc d'une grande aide dans les régimes pauvres en cholestérol lorsqu'il s'agit de prévenir les maladies coronariennes.
Les truffes sont riches en minéraux comme le fer, le phosphore ou le magnésium et en vitamines comme les vitamines B et C.

Acheter de la truffe noire on-line

Acheter des truffes noires fraîches on-line à La Despensa del Bosque vous garantit d'acheter des truffes de la plus haute qualité.
De notre petite ville de Teruel, nous nous consacrons depuis longtemps à la recherche, à la culture, à la collecte et à la vente de truffes noires pour apporter cette précieuse gourmandise directement à votre table avec le maximum de garanties de qualité et de fraîcheur.
Le prix de la truffe peut varier selon que vous souhaitez les acheter entières ou en morceaux et de leur poids. Il peut également y avoir des variations d'une semaine à l'autre en raison des fluctuations des marchés qui marquent les tendances des prix.
Vous pouvez choisir à la fois le poids et la taille de la truffe noire sauvage que vous souhaitez acheter.

Dans le but de conserver toutes ses propriétés intactes, vous recevrez votre commande confortablement chez vous dans un délai de 24 à 72 heures.

Nous voulons que vous goûtiez notre excellente truffe noire sauvage comme il se doit. C'est pour ça que nous veillons à ce que vous le receviez chez vous avec la garantie maximale de fraîcheur. Vous recevrez votre commande de truffes on-line dûment protégée dans une boîte thermique en polystyrène réfrigérée avec un sac thermique. De cette manière, les truffes ne perdront pas leur fraîcheur à aucun moment.

Vous pourrez profiter de la saveur et de l'arôme de la forêt d'automne de Teruel dans le confort de votre maison.

De la forêt à votre table.